Torskeforretter

27:42

.

.

Torskeforretter 1 fl champagne

200 gr Røget torsk200 gr Fersk torsk8 vagtel ægEddike

2 fed Hvidløg50 gr Cashewnødder1 potte frisk Basilikum2 dl Creme fraiche 38%

2 pl butterdej50 gr sesamfrø

2 æbler 1 limeFriske urter4 radiser Start med at åbne champagnen ;)

Skær torsken i mindre stykker og bag dem i ovnen ca 10 min på 200 grSkær den røgede torsk i små ternKog vagtelæg i 6 min i vand tilsat lidt eddikkePil et fed hvidløg og blend med cashewnødder og frisk basilikumRør det i cremefraiche og sæt på køl Skær butterdej i strimler, dyp i sesamfrø og sno dejen rundtKom spiralerne på en bageplade med bagepapir og bag dem sprøde i ovnen, som anvist på pakken Rør den bagte torsk ud i den røgede og kom friske urter og limeskal iSkær radiser i tynde skiver. Skræl vagtelæggene når de er afkøledeAnret fisken på tallerken. Lav små kugler af basilikummen, samtæble  og læg på fiskenPynt med vagtelæg, radise, butterdej og friske krydderurter

Skål og rigtig godt Nytår

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App