Møn Is

09:16

Den 15. maj 2010 blev den første mælk transporteret i junger over gårdspladsen i lille private ismejeri på Pollerup Hovgaard på Møn. Her bor Benjamin Berner Christensen sammen med sin kone Gitte Møller. Og her har de sammen etableret Møn Is, som med stor succes sælges fra gårdens egen butik plus en række butikker i lokalområdet.

Benjamin er 8. generation på gården, som han overtog fra sin mormor og morfar i 1997.

I dag produceres der både kød og kornprodukter og mælk, som bliver til 15.000 liter frisk Møn Is om året. Det hele starter i stalden.

Hjemmeside:www.moen-is.dk

Sommer dessert fra Møn IsMarinade: Revet skal af en økologisk citron ½ tsk. vaniljesukker 5-6 spsk. Koncentreret hyldeblomstsaft. 2 bakker jordbær Jordbærrene skæres i tynde skiver og trækker mindst en time i marinaden. Jordbærrene serveres med enten Vanilje is, Yoghurt-jordbær is, eller karamel is med Makron. Pyntes med mandelsplinter og citronmelisse

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App