Det første gartner Erik Andersen får øje på er mirabelle i et træ. De skal smages.
Videre ind i haven, der er delt op i afsnit, kommer man forbi en vild blomstereng og igennem en velplejet bue i en bøgehæk inde man når til den store urtehave.
Urtehaven er delt op i trekanter, hvor buksbom skærmer urterne, så de får deres eget microklima.
Og så er der ellers dækket op med bronzefennikel, artiskokker, asparges, hindbær, brombær og meget andet velsmagende haveguf til bordet.