Restaurant Sommerlyst i Korsør Lystskov summer af liv i sommermånederne. Resten af året er restauranten lukket for a la carte, men der er alligevel heftig aktivitet i køkkenet. Ejeren Peter Koch driver nemlig også cathering-firmaet Peters Køkken.
Den uge, Mads besøger Sommerlyst, er der bestillinger på 2.000 kuverter ud af huset, og det er ikke engang højsæson.
Peter Koch måtte ellers afhænde det traditionsrige sted fra 1866 på grund af en brækket skulder og overarm. Men den nye ejer gav hurtigt op, og nu er Peter Koch tilbage på Sommerlyst med praktisk assistance fra familie og køkkenpersonale.
[video:flv:090522_magasin_mad_med_mere.flv]