Klimavenligt øl. Hvorfor ikke, tænkte de på bryggeriet Harboe i Skælskør og gik i samarbejde med Novozymes om en ny teknologi, der sparer CO2 ved brygning af øl. Øvelsen går ud på at spare et energikrævende led i den samlede brygningsproces. Derved reduceres udledningen af CO2 med otte procent.
Kvaliteten af den klimavenlige øl skulle ifølge Harboe være i top - den præsenteres mandag på verdens største bryggerimesse Drinctec i Tyskland under navnet Clim8 Beer.
Du kan selv smage på sagerne fra uge 41.
/ritzau/