Når øllene bliver langet over disken på Ringsted Festival, sker det på en måde, som er unik i festivalbranchen.
I stedet for, at festivallen hæfter økonomisk for al spild, og står med al organisationen, har de i stedet indført, at hver bar køres som en selvstændig forretning. Det vil sige, at de foreninger, som står for ølsalget køber øllene af festivalen, og sælger dem videre.
Dermed har de et større incitament til at undgå spild, og det er en løsning, som har vakt interesse hos både Vig og Roskilde Festival.
- Vi gør faktisk rigtig meget ud af både at få besøg af andre festivaller, som kan blive inspireret af de ting vi gør, og også selv at tage ud til andre festivaller. Det kan være små som store. Nye ideer vokser op mange forskellige steder, og det vil vi rigtig gerne inspireres af, siger talsmand på Roskilde Festival, Christina Bilde.