Så går den vilde svampejagt

Foto: TV ØST

Når bladene falder af træerne, vokser et større spisekammer frem i skovbunden. Vi tog med på svampejagt i strandskoven ved Faxe Ladeplads i dag.

Mere end 70 personer dukkede op for at indsamle svampe og få kyndig vejledning i, hvilke der var spiselige, og hvilke der var dødsens giftige.

- Vi kan mærke nu, at der kommer en hel del unge til. Jeg vil gætte på, at det er den nordiske mad og tidens trend, som har genoplivet interessen for spisesvampe og for at finde den vilde mad selv, siger Jørgen Albertsen, turleder, Svampeforeningen.

I strandskoven fandt man både de eftertragtede Karl Johan-svampe og dødeligt giftige grønne fluesvampe.

- Det er svært at få styr på, hvad der er hvad, og navnligt hvad der er spiseligt, og hvad der er giftigt. Så jeg vil anbefale, at man tager på en svampetur som denne og følger med i fundene, siger turleder Jørgen Albertsen, Svampeforeningen.

01:55 Luk video

Klik her for at se, hvor næste svampetur på Sjælland foregår.

Se med, når forbrugerprogrammet Klar Besked går på jagt efter vild mad søndag den 7. oktober.

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App