Det vi har sammen

Royal kost i Ringsted

Foto: TV ØST

Ringsted Kommune har ansat den franske stjernekok Jean Louis til at lave mad til de ældre på Knud Lavard Centret.

I Ringsted skal det være slut med slatten mad uden vitaminer til pensionisterne. Til det formål har kommunen ansat en fransk stjernekok.

02:17 Luk video

Herhjemme har Jean Louis lavet mad til selveste Dronningen. Nu kommer hans evner for alvor på prøve, når han sammen med en gruppe udviklingshæmmede skal lave mad til de ældre på Knud Lavard Centret.

- Jeg glæder mig. De er så glade, det er helt anderledes end andre arbejdspladser, siger Jean Louis.

Projektet "Glad Mad - og et gladere ældreliv" er et helt nyt sats fra Ringsted Kommune. Med hjælp fra Jean Louis og den danske kok Søren Gericke bliver de udviklingshæmmede oplært i madlavning. De skal derefter være fast køkkenpersonale for den franske stjernekok.

- Vi har nogle forventninger til, at en kok kan løfte gastronomien og se nogle nye muligheder end man måske har gjort traditionelt, fortæller projektleder Anne Mikkelsen.

Projektet skydes i gang den 2. Maj.

Tip os Har du et godt tip?