Opskrift: Tun mousse

Spisested: Cafe Soleil i Kalundborg

5 ds. tun i vand (vandet hældes fra)
1½ spiseskefuld blødt smør
Lidt salt
Peber
Saften fra en citron
2 blegselleri stænger i små stykker
3 spiseskefuld cremefraiche 18% (eller mere indtil den ønskede konsistens er nået)

Alt røres sammen med pisker og sættes på køl.

Moussen kan spises med en salatanretning med rejer og groft brød eller i en super lækker sandwich.

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App