Mario Marchionis fra Bella Italias opskrift på tomatsovs til pizza:
Ingredienser:
Frisk basilikum (en lille smule)
Tørret oregano
Lidt olivenolie,
Salt
Peber
Flåede tomater på dåse (helst fra Syditalien, det er ifølge Mario de bedste tomater)
Fremgangsmåde:
Man smager sig frem til, hvor meget af hver ingrediens der skal i. Man hakker tomaterne og blender de øvrige ingredienser i med en stavblender (eller en alm. Blender)- så er tomatsovsen klar til brug!