Det vi har sammen

Opskrift: Parmaskinke med blommer og honningsyltede valnødder på salatbund.

Spisested: Café og Restaurant Stalden

Ca. 12. Personer
Honningsyltede valnødder

150 g valnødder
180 g sukker
360 g flydende honning
6 spsk. Vand
1 reven citron/appelsinskal af usprøjtet frugt
12 store blommer
6 spsk. Appelsinsaft
600 g parmaskinke i tynde skiver.

Valnødder koges op i vand, lad dem trække i 5 minutter. Hæld vandet fra og kom valnødderne i glas. Kom sukker og vand i en gryde og lad det koge op til sukkeret er smeltet. Kom flydende honning og citron/appelsinskal i og lad det koge i et par minutter, hæld appelsinsaften over.
Server blommerne med valnødder og skinke med lidt rucolasalat til.

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App