Opskrift: Kylling i vinterdragt

Spisested: Korsør Medborgerhus

Hurtig, sund og billig ret for 2 personer

Samlet tilberedningstid ca. 45 min.

2 kyllingefileter á ca. 180 g pr. stk
1 pk. sliced bacon
2 rødbeder
2 store gulerødder
2 skiver selleri
2 pastinakker
2 bagekartofler
olie, salt, timian
+ evt.færdiglavet bearnaisesauce

Kyllingefiletterne omvikles med et par tynde skiver bacon og lægges i et passende ovnfast fad smurt med lidt olie.

Grøntsagerne skrælles . De største stykker flækkes på langs. De rensede grøntsager lægges på en bageplade med bagepapir pensles med madolie og drysses med lidt salt. Kartofler og gulerødder drysses let med frisk eller tørret timian.

I en 200 gr. varm ovn , gerne på varmluft, sættes grøntsagerne ind nederst i ovnen, mens fadet med kylling anbringes på bagerist midt i ovnen.

Stegetid 35 min. - kontrollér med stegetermometer at kyllingestykkerne er gennemstegte.

Kylling og grøntsager anrettes efter behag.

En færdig bearnaisesauce der blot skal varmes op er velegnet !

Husk at fjerne al kødemballage, udskifte spækbrædtet og i det hele taget holde grøntsager og kød totalt adskilt under arbejdet. Vask hænder imellem du rører ved kød og andet, så undgår du evt. bakteriespredning.

Velbekomme !

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App