Det vi har sammen

Opskrift: Helstegt farseret kalvemørbrad

Spisested: Fjordkroen

Opskriften er til 4 personer

Urter & svampe saute:
1 stk. Porre
2 stk. Gulerødder
100 Gr. Champignons
Salt og peber
1 teskefuld timian
1 teskefuld hvidløg

Porre og  gulerødder  skæres i strimler, og champignons i skiver .
Grøntsagerne ristes af  sammen med timian, hvidløg, salt og peber.

Farseret kalvemørbrad:
1 stk. Kalvemørbrad ca. 1 kg
Salt & peber
10 Gr. Margarine

Der skæres en lomme på langs af kalvemørbraden og her i kommes urte-
og svampesauteen. Stegen brunes af i margarinen og steges i ovnen i  17 – 20 min. ved 200 grader.

Kalvemørbraden  tages ud af ovnen, og skal trække i 20 min. inden den skæres i skiver og
serveres med grønsager og valgfri kartoffel.

 

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App