Det vi har sammen

Opskrift Cafe Oliver

.

Cafe Oliver
Wienerschnitzel

Til 4 personer:

4 stk. kalvefilet af 170 gram
Mel
Æg
Smør
Vindruekerneolie

Bank kødskiverne med en kødhammer - kødfibrerne må ikke slås i stykker. Vend de bankede kødstykker i først mel, æggeblomme og til sidst rasp.

Varm vindruekerneolie og smør på panden og steg kødet indtil det er sprødt på begge sider.

Servers med ærter, brun sauce, brasede kartofler, citronskiver, peberrod og benfri sild.

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App