Det vi har sammen

Opskrift: Appelsindessert med svesker pyntet med yoghurtcreme

Spisested: Slagelse Sygehus

(4 portioner á 100 gram)

Ingredienser

80 gram Svesker uden sten
1 dl vand (til kogning af svesker)
80 gram Appelsinbåde
Yoghurtcreme
130 gram yoghurt naturel
5 gram koncentreret appelsinsaft
½ dl piskefløde 38%
2 gram vaniljesukker
20 gram sukker, stødt melis

Sådan gør du
Sveskerne koges i vandet i 15 minutter og køles ned.
Yoghurtcremen laves.
Fløden piskes til skum og blandes med yoghurt, appelsinsaft og sukker og smages til med vaniljesukker.
Appelsiner og svesker blandes forsigtigt, lægges i en skål og pyntes med yoghurtcremen.

Et par tips
I stedet for koncentreret appelsinsaft kan der bruges revet appelskal i yoghurtcremen.

Tip os Har du et godt tip?