I kølemontren, der er placeret centralt ved indgangen, er der et farverigt udvalg af lækre salater. Hele 24 forskellige. Noget for enhver smag. Dertil kommer et lille udvalg af kød til dem, der ikke vil nøjes med det grønne.
Mange kunder kommer ind og vælger tre forskellige salater, som de får med i en plastbox. Andre sidder i cafeen og nyder en sandwich, en kop kaffe eller selvfølgelig en salat.
Udvalget hos Green Kitchen er sundt og velsmagende, med et strejf af Middelhavskøkken.
