Café Bogart - med internationalt tilsnit (11/2-11)

Indehaveren er af tyrkisk oprindelse, køkkenmedhjælperen er fra Bulgarien, tjeneren fra Ukraine og maden er mexicansk og dansk. Og caféen - den ligger såmænd i

Davut Yilmaz har boet hele sit liv i Danmark og er butiksuddannet i Kvickly. På et tidspunkt havde han et bijob som tjener i en restaurant i Kalundborg, men det endte med at han købte restauranten som 25-årig.

For fire år siden overtog han så Café Bogart midt i Kalundborgs hovedgade sammen med en ven. I dag ejer han den alene og efter en gennemgribende renovering er den nøjagtig som Davut ønsker den.

Han svinger selv potter og pander i køkkenet og serveringen i cafeén har Ann styr på. Hun kom hertil fra Ukraine som 19-årig, har været på Bogart i syv år og føler hun er født og opvokset i Kalundborg.

09:01 Luk video

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App