Dyr nytårs-torsk

Foto: TV ØST

Den populære nytårsmenu er dyr i år. Det skyldes, at der kun er få auktionsdage mellem jul og nytår.

Du kommer ikke til at gå forgæves efter nytårstorsk i år. Til gengæld skal du dykke dybt i tegnebogen for at få råd til den populære nytårsmenu, fortæller P4 Sjælland.


- Der er masser af torsk, men priserne bliver de højeste der endnu er set, siger formanden for Danske fiskehandlere, Mario Maric til regionalradioen. Forklaringen er de få auktionsdage mellem jul og nytår, der i år presser priserne op på et hidtil uhørt niveau pr. kilo fersk fisk.


- Hos os koster hele torsk i år 100 kr. pr. kilo, hvor de sidste år kostede omkring 60 kroner kiloet, siger Peter Fischer, der er fiskehandler på Sjællands Odde.


Synes du torsken er for dyr anbefaler fiskehandlerne billigere alternativer i form af kuller, kulmule og lange, som også smager lidt af torsk.

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App