Den livsfarlige Listeria-bakterie er fundet i så store mængder, at et parti på 318 kilo frisksnittede æbler og pærer nu bliver tilbagekaldt. Det drejer sig om "Pure bites æbler" og "Pure bites pærer" i 100 grams poser fra Danfrugt med holdbarhed til 7. oktober.
Produkterne er solgt i Bilka, Netto, døgnnetto, Q8 samt cateringfirmaerne BC Roskilde, AB Slagelse, Hørkram, Hjære Frugt og Catering Engros. Smid frugten ud, lyder opfordringen fra Danfrugt til køberne.
Det er sjældent at der findes Listeria i så store mængder fødevarer i Danmark, at varerne bliver tilbagekaldt, oplyser Fødevarestyrelsen. Men der er tale om en farlig bakterie, der kan føre til influenzasymptomer og i værste fald livstruende hjernehindebetændelse.
Bakterien er især farlig for syge mennesker, ældre og gravide, og 25 procent af de smittede dør af Listeria. I 2010 blev cirka 60 danskere smittet.
Det er Danfrugt selv, der har konstateret for højt indhold af Listeria i æblerne og pærerne i forbindelse med firmaets rutinemæssige egenkontrol. Og det ærgrer naturligvis firmaets direktør Anders Piper.
- Vi er rigtig kede af fundet. Vi har ikke lavet nogle fejl eller overset noget, men vi kigger på, om vi kan forbedre noget og er i kontakt med fødevaremyndighederne, siger han.
Frugterne er importerede Royal Gala æbler fra Tyskland og Conference fra Holland, og Danfrugt mistænker oprindelseslandene for at være smittekilden.
Listeria er udbredt i jorden, på planter, i spildevand, i tarmen hos dyr og mennesker og i produktionsmiljøer, og kan derfor forekomme i en lang række almindelige fødevarer, oplyser Fødevarestyrelsen.
Det er især rå fødevarer, men det kan også være varmebehandlede fødevarer, der har fået bakterierne tilført efter varmebehandlingen.