Vinbønder jubler over sommerens tørke - forventer den bedste høst nogensinde

Betina Newberry fra Dyrehøj Vingaard på Røsnæs i Kalundborg Kommune forventer den bedste høst nogensinde i år.

Hos Dyrehøj Vingaard forventer de den bedste høst nogensinde ovenpå sommerens usædvanlige varme.

Mens den lange, tørre sommer er gået hårdt ud over landmændene, jubler vinbønderne.

For druer i kæmpeklaser hænger side om side, og den varme sommer ser ud til at give den allerbedste vinhøst nogensinde.

Derfor kan Betina Newberry fra Dyrehøj Vingaard på Røsnæs næsten ikke få armene ned.

Vinstokkene er ikke afhængige af vand på samme måde. Selvfølgelig skal de have vand, men de finder det nede i jorden

Betina Newberry, Dyrehøj Vingaard på Røsnæs

- Jamen vi jubler jo lige så stille her.

- Det er jo forfærdeligt for dem, der har manglet vand, men for os, der har vin, betyder det bare, at der sidder sådan nogle klaser derude, og der er mange af dem, siger Betina Newberry, mens hun viser en klase grønne vindruer. 

Artiklen fortsætter under billedet.

Betina Newberry viser deres store vinklaser frem. 

Forventer næsten dobbelt så stor høst

Sidste år høstede søskendeparret, der driver Dyrehøj Vingaard på Røsnæs, 20 ton druer. En høst, de forventer næsten at fordoble i år.

- Så tager vi et kæmpe hop i år af flere grunde – men selvfølgelig meget på grund af sæsonen. Forhåbentlig når vi de 35 ton, siger Betina Newberry. 

Artiklen fortsætter under billedet.

Fire vinbønder på Røsnæs står for i alt 20 procent af den danske vinproduktion.

Dyrehøj er Danmarks største vinproducent. Deres ambition er, at man skal kunne smage, hvor vinen kommer fra.

- Vi skal afspejle det sted, vi er, siger Betina Newberry.

- Når vi laver vin, så er det egnspræg, det går ud på. Hvis man skal smage, hvordan Røsnæs smager, så skal man drikke vores vin.

Høsten i hus om 14 dage

Fire vinbønder på Røsnæs står for i alt 20 procent af den danske vinproduktion. Og at det danske vineventyr smager af Røsnæs, er ikke tilfældigt. 

Læs også Tørke går hårdt ud over høsten: - Jeg har aldrig oplevet noget så dårligt før

- Vinstokkene er ikke afhængige af vand på samme måde. Selvfølgelig skal de have vand, men de finder det nede i jorden. De gør rigtig, rigtig dybt. Og herude på Røsnæs, der har vi faktisk rigtig meget vand i jorden, samtidig med at vi har masser af sol og vand på begge sider, så er der også masser af vand i jorden. Så det giver nogle rigtig gode betingelser for vindyrkning, siger Betina Newberry. 

Artiklen fortsætter under billedet.

Dyrehøj Vingaards druer står på rad og række.

Om få uger bliver druerne høstet, og så vil det vise sig, præcis hvor godt det egentlig er gået.

- Vi har en lang tipskupon, hvor alle har været inde og byde inde på, hvad vi kommer til at høste, siger Betina Newberry.

- Og så må vi se. Så bliver der en præmie til den, der gætter rigtigt.

35 ton druer vil give omkring 30.000 flasker vin.

På Dyrehøj Vingaard forventer de, at høsten skal i hus om cirka 14 dage.

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App