I hele landet holder danskerne af at sætte tænderne i de både saftige og sprøde gulerødder fra Lammefjorden. Men fremtiden er uvis for rodfrugten, der er blevet et varemærke for hele Odsherred. Det skriver dagbladet Nordvestnyt.
- De sidste 15 år har vi på Lammefjorden set flere sammenlægninger af de små landbrug. De nye generationer, som opkøber de små steder på 20-30 hektarer, har ofte hverken tradition for eller lyst til at dyrke gulerødder. Så de vælger i stedet at dyrke kartofler eller korn, som de får en bedre pris for, siger Peter Thane, Gulerodsgruppen A/S til Nordvestnyt.
Problemet er også, at gulerødder er blevet en discountvare.
Det er ikke, fordi der ikke kan sælges Lammefjordsgulerødder. Da Peter Thane kom til Lammefjorden for 22 år siden, producerede man 4000 tons gulerødder. I dag produceres der 9000 tons af de sunde rødder. Men der mangler jord at dyrke dem på, og derfor bliver nogle af gulerødderne importetet fra Jylland og pakket i Fårevejle.
- Problemet er også, at gulerødder er blevet en discountvare. Et kilo gulerødder ude i supermarkederne koster det samme, som det gjorde for 10-15 år siden. Gulerødder bliver ikke regnet for noget. Det er indkøberne i de store supermarkedskæder, som styrer markedet, og billige gulerødder bruges til at lokke kunderne ind i butikken - på samme måde, som letmælk gør, siger Peter Thane til Nordvestnyt.
Fredag var fødevareministeren i Odsherred for at lære om egnens særlige evne til at promovere lokale fødevarer. Se video fra besøget her: