Det vi har sammen

Fra æg til kunst - og tilbage igen

Holbæk Kunstforening har siden 1981 holdt til i et tidligere æglager, og nu får publikum et indblik i historien på et nyt æg-museum i Holbæk.

Nutidens forbrugere ville nok rynke lidt på næsen, hvis de blev tilbudt seks måneder gamle æg.

Men sådan var mulighederne, indtil for en 30-40 år siden. Og den historie fortælles nu på et nyt æg-museum i Holbæk. 

- Det er meget vigtigt for os at fortælle historien om, hvordan vores bedsteforældre fik æg i gamle dage.

Sådan siger Mogens Christiansen, der har været med til at indrette æg-museet i kælderen under Holbæk Kunstforenings bygning "Æglageret".

Det er meget vigtigt for os at fortælle historien om, hvordan vores bedsteforældre fik æg i gamle dage

 Mogens Christiansen, Æglageret

Inventaret blev stående

Det var det landsdækkende firma Odense Ægforretning, der i 1921 fik opført den store smukke bygning, hvor der frem til midt i 50'erne var både æg-lager og æg-pakkeri.

Tilbage i 1981, da de sidste æg var trillet ud af huset, fik inventaret lov at blive stående. Udover diverse effekter fra datidens pakkeri, gælder det også det imponerende system af store cementkar, hvor ægene blev preserveret i kalkvand. 

Der er gratis entre på museet.

Se også: http://www.aeglageret.dk/aktiviteter/

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App