En rigtig bierfest løber ikke af stablen uden nogen helt afgørende ingredienser. Og Maribo-hallerne havde helgarderet sig med alt fra øl og wienerschnitzler til syv timers non-stop musik.
Hal 2 var i dagens anledning forvandlet til Maribo Stadthalle - bygget op så gæsterne skulle føle sig hensat til oktoberfest i München. Og gæsterne havde bestemt også taget bierfest-tanken til sig, og flere mødte op i de traditionelle tyroler-dragter.
I alt 720 havde meldt deres ankomst til Bierfest'en.